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レシピ
農家料理なごみ ゆるむ 基本レシピ①
なごみのレシピの増刷分が出来上がりました。
農家料理なごみの13年間の体と心をゆるめるレシピが満載!
重ね煮ってご存知ですか、お鍋の中に切った野菜を重ね入れ、蒸し煮をする調理法です。重ねる順番が独特なんです。そして、野菜の甘みとうまみを最大限に引きだしちゃうんです。
繋がりの秘密
なごみのオーナーシェフかずさんが書きあげたみなさん待望の本
『繋がりの秘密』改訂版が出来上がりました。
自分の感情をどうコントロールするのか、自分がなんでこんなに怒ってしまったり悩んでしまうのか!
今回の改訂版には実際にどのようにしていったら心が軽くなり、人生が豊かになるかを加筆いたしました。
詳しくはこちら
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